Prof. Ir Hotnida Sinaga M.Phil. Ph.D
Fakultas Pertanian
NIP
196505201989032001
NIDN
0020056507
NUPTK
9852743644230122
Program Studi
Bidang Keilmuan
Jabatan
hotnida@usu.ac.id
Curriculum Vitae
-
SELAI LEMBARAN BERBAHAN DASAR BUBUR DAMI NANGKA(Artocarpus heterophyllus)DAN BUBUR MANGGA KUWENI(Mangifera odorata)
-
2026
MIE KERING DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TERIGU, PUREE WORTEL, DAN TEPUNG AMPAS TAHU
-
2025
ES KRIM DENGAN KANDUNGAN EKSTRAK BUNGA TELANG DAN TEPUNG BIJI DURIAN
-
2025
MINUMAN JELI JAMBU BIJI MERAH (Psidium Guajava L. Meer) VARIETAS KRISTAL DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KONYAKU DAN ASAM SITRAT
-
2024
KECAP MANIS KACANG KEDELAI KUNING DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN CHAYA
-
2024
PRODUK ES KRIM KEDELAI DENGAN PENAMBAHAN GUM BIJI CHIA DAN WHIPPING CREAM
-
2024
METODE PEMBUATAN SIRUP TELANG (Clitoria ternatea) DAN KASTURI (Citrus microcarpa)
-
2023
PRODUK MINUMAN INSTAN MENGANDUNG KELOR (Moringa oleifera) DAN JAHE EMPRIT (Zingiber officinale var amarum) DENGAN PENGERINGAN BUSA MENGGUNAKAN DEKSTRIN DAN TWEEN 80
-
2023
METODE PEMBUATAN KECAP MANIS DARI FERMENTASI BUNGKIL INTI SAWIT DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK ANDALIMAN
-
2023
PRODUK MAKANAN KUE OMBUS-OMBUS
-
2022
MIKROENKAPSULAN PIGMEN ANTOSIANIN DARI LIMBAH CAIR PATI UBI JALAR UNGU SEBAGAI PENURUN KADAR GLUKOSA DARAH
-
2020
PRODUK MAKANAN KUE ONDE-ONDE YANG MENGANDUNG TEPUNG TERIGU,TEPUNG MOCAF DAN TEPUNG DAUN KELOR
-
2019
Produk Makanan Kue Onde-onde yang Mengandung Tepung Terigu, Tepung Mocaf dan Tepung Daun Kelor
-
2019
Produk Makanan Kue Ombus-ombus
-
2022
Metode Pembuatan Sirup Telang (Clitoria ternatea) dan Kasturi (Citrus microcarpa)
-
2023
Produk Minuman Instan Mengandung Kelor (Moringa oleifera) dan Jahe Emprit (Zingiber officinale var amarum) dengan Pengeringan Busa Menggunakan Dekstrin dan Tween 80
-
2023
METODE PEMBUATAN KECAP MANIS DARI FERMENTASI BUNGKIL INTI SAWIT DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK ANDALIMAN
-
2023
MINUMAN JELI JAMBU BIJI MERAH (Psidium Guajava L. Meer) VARIETAS KRISTAL DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KONYAKU DAN ASAM SITRAT
-
2024
MIE KERING DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TERIGU, PUREE WORTEL, DAN TEPUNG AMPAS TAHU
-
2025
Es krim dengan kandungan ekstrak bunga telang (Clitoria ternatea) dan tepung biji durian (Durio zibethinus)
-
2025
Production method of palm kernel meal sweet sauce with addition of andaliman extract
-
2023
